Hem / Recept / Grönpeppargryta

Grönpeppargryta

Betyg: 4 av 5
12 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 kg
    nötgrytbitar
  • 2 msk
    smör
  • 1 msk
    grönpeppar, grovhackad
  • 1 st
    gul lök(ar), finhackad
  • 1 dl
    vitlöksklyfta(or), finhackad
  • 1 dl
    korv, kryddstark, finstrimlad
  • 2 msk
    mjöl
  • 2.5 dl
    madeira
  • 4 dl
    vatten
  • 1 st
    grönsaksbuljong
  • 2 msk
    soja
  • 3 dl
    crème fraîche
  • 2 dl
    saltgurka, hackad

Gör så här

  1. 1. Bryn köttet väl. Tillsätt sedan peppar, löken, vitlöken och korven och stek det en liten stund till.
  2. 2. Pudra över mjöl och blanda väl. Späd med vinet och vattnet och buljongtärningen. Tillsätt sojan och låt grytan puttra under lock i ca 1½ timma.
  3. 3. Tillsätt crème fraiche så att den får koka med den sista halvtimmen. Smaka av med salt.Tillsätt gurkan. Servera med pasta eller pressad potatis.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom