Mexikansk köttgryta med smarriga tillbehör

• 500 gram nötgrytbitar
• 10 gram jalapeño, finhackad
• 0,5 tsk spiskummin
• 0,5 tsk timjan
• 1 dl chilisås
• 1 st köttbuljong, tärning
• 4 dl vatten
• 2 dl bönor , vita i tomatsås
• 2 tsk Citron, pressad
• 1 msk margarin, ev mjölkfri, gärna flytande
• 2 st vitlöksklyfta(or), finhackade
• 50 gram gul lök(ar), finhackad
• 1 odefinierad salt
• 1 odefinierad peppar

tillbehör:

• 1 dl gräddfil, ev låglaktosgräddfil
• 1 msk olivolja
• 1 st paprika, röd, i strimlor
• 50 gram tacochips
• 100 gram champinjoner, skivade
• 200 gram squash, i skivor
• 2 dl ris