Gröna blinier med caviar

1 röst 15 ingredienser | 15 minuter
plättarsteka

Ingredienser

Sallad

Smet

Till stekning

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Rör ut jäst och salt i ljummen mjölk.
  • 2. Tillsätt vetemjöl, bovetemjöl, nässlor och äggula. Vispa smeten jämn och låt jäsa i 30 minuter.
  • 3. Vispa äggvitan hård och vänd ner i smeten.
  • 4. Stek plättarna i smörad plättlagg.
  • 5. Sallad Skala gurkan och strimla eller riv den grovt. Salta lätt och låt rinna av i sil i 1 timma
  • 6. Rör i hop gurka, yoghurt och dill.
  • 7. Servera plättarna med 3 sorters caviar och gurksalladen.

Receptet är från: