Grodans clubsandwich

Name: Grodans clubsandwich
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: sallad; kycklingbröstfilé(er); äggula(or); landgångsbröd; fransk senap; vitvinsvinäger; peppar; solrosolja; salt; vitpeppar; gräddfil; bacon; majonnäs; röda lökar; curry; tomat

3 röster

30 min

Medel

Recept av Mats Broström

Från Kokbok

Annons

Kim Källströms och Johan Elmanders favoritmat ur kokboken "Favoritmål".

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Garnering

1/2 huvuden

sallad

Majonnäs

1 st

äggula(or)
1 tsk

fransk senap
1/2 tsk

vitvinsvinäger
1 dl

solrosolja, drygt
vitpeppar, efter smak
1/2 tsk

salt

Sandwich

4 st

kycklingbröstfilé(er)
8 st

landgångsbröd
peppar
salt
4 msk

gräddfil
8 skivor

bacon
1 dl

majonnäs, (se ovan)
1/2 st

röda lökar
1 tsk

curry
2 st

tomat, i skivor

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Receptet kommer från ”Favoritmål” (ICA Bokförlag) Foto: Jan Bengtsson
Klar

2. Majonnäs Vispa ihop äggula, fransk senap och vitvinsvinäger några minuter. Tillsätt solrosoljan droppvis, vispa kraftigt hela tiden.
Klar

3. Smaka av med salt och peppar.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Tips! Blanda i ca 1 1/2 dl gräddfil för en magrare majonnäsvariant.
Klar

5. Clubsandwich Stek kycklingbröstfiléerna och skär köttet i mindre bitar eller tärningar. Skala och hacka rödlöken. Blanda kycklingköttet med majonnäs, gräddfil, hackad rödlök och kryddor. Smaka av med salt och peppar.
Klar

6. Rosta brödet. Stek baconet knaprigt.
Fortsättning efter annonsen
Klar

7. Lägg kycklingröran mellan bröden tillsammans med bacon och tomatskivor. Dela i trekanter.
Klar

8. Skölj salladen. Garnera med den.