Grilled steak salad

Grilled steak salad

6 röster 17 ingredienser | 45 minuter
Skuren, grillad biff med söta tomater, smakrik sallad och klassisk dressing känns riktigt somrigt.

Ingredienser

Dressing

Kött

Sallad

Servera med

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda till marinaden. Putsa biffarna och lägg i en lufttät påse. Häll över marinaden och krama runt köttbitarna försiktigt så att de täcks av marinaden. Marinera i kylskåp några timmar.
  • 2. Tänd grillen om du använder utegrill och förbered allt under tiden glöden blir färdig.
  • 3. Blanda dressingen och ställ svalt.
  • 4. Skiva rödlöken tunt. Lägg ut skivorna på en tallrik och strö salt över. Låt dra 10 minuter så att saltet drar ut den skarpa smaken.
  • 5. Skölj saltet av rödlöken i ett durkslag och krama ur den så att den blir mjuk – nu har löksmaken blivit mild. Skiva den kokta potatisen och vänd ner i salladen med löken.
  • 6. Trä upp körsbärstomaterna på grillspett och ringla över honung och grilla någon minut tills de får färg. Grilla biffarna någon minut på varje sida.
  • 7. Skär det vita brödet i tärningar och stek krispiga i smör. Strö på persilja.
  • 8. Arrangera salladen på tallrikar. Skär upp biffarna i tunna skivor och lägg på tillsammans med tomaterna. Ringla på dressing och strö över brödkrutonger samt hyvlad parmesanost.
Recept:
Linnea Svensson

Receptet är från: