Grillade quornfiléer

7 röster 14 ingredienser | 35 minuter
Quorn smakar som att sticka tungan utanför dörren. Behöver en kryddig spark i ändan för att börja rocka. Quornfiléerna blir fasligt mörka men det beror på sojan inte att de är brända.

Ingredienser

Nudelsallad

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda marinaden av sojan, honungen och sambal i en glas- eller porslinsskål. Pressa i vitlöksklyftorna och lägg i quornfiléerna.
  • 2. Mikra filéerna omkring 7 minuter tills de är nästan tinade. Är du utan mikro får du låta dem tina i rumstemperatur i 30 minuter. Lägg dem i marinaden i en långpanna så går det fortare.
  • 3. Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och spola sedan av med kallt vatten. Skilj dem åt med en gaffel så att de inte klibbar ihop.
  • 4. Skala och skiva löken tunt. Bred ut på en skärbräda och salta ganska hårt. Låt stå 5 minuter, skölj av saltet och låt rinna av. Saltningen tar bort en del av den skarpa löksmaken.
  • 5. Kärna ur paprikorna och skär i strimlor. Hacka koriandern grovt. Blanda ihop salladen av nudlarna, paprikastrimlorna, majsen och löken. Pressa över limen och droppa över fisksåsen. Strö över koriandern.
  • 6. Hetta upp en grillpanna eller stekpanna med lite olja. Skaka av marinaden från quornfiléerna och stek dem någon minut på varje sida. Servera med salladen.

Receptet är från: