Grillad teriyaki tonfisk

Name: Grillad teriyaki tonfisk
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: tonfiskfilé; ägg; courgette; aubergine; purjolök(ar); sallad; soltorkade tomater; teriyakisås; olivolja; pesto; vitlöksklyfta(or); svartpeppar

20 röster

45 min

Medel

Recept av Erik Brännström

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

500 g

tonfiskfilé
2 st

ägg, kokta, klyftade
1 st

courgette, eller vanlig zucchini, i skivor på längden
1 st

aubergine, halverad och skivad på längden
1 st

purjolök(ar), halverad och skuren i stavar
1 påse

sallad, småblad, en handfull räcker
1 dl

soltorkade tomater
1 dl

teriyakisås
1 dl

olivolja
1 dl

pesto
3 st

vitlöksklyfta(or), pressade
svartpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Blanda teriyakisås, olja, vitlök och peppar i en stor plastpåse.
Klar

2. Lägg ner tonfiskfilén i i påsen. Förslut påsen med så lite luft kvar som möjligt. Skaka påsen ordentligt så att fisken täcks ordentligt av marinaden. Låt marinera i 30 minuter i kylskåpet.
Klar

3. Under tiden tänder du grillen och penslar lite olja på gallret.
Klar

4. Börja med att grilla grönsakerna och låt de vila längst ut på grillgallret.
Klar

5. Ta upp tonfisken ur marinaden och lägg den på grillen. Grilla i 3-5 minuter på varje sida.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Lägg upp salladen på ett stort fat äggklyftor, soltorkade tomater och de grillade grönsakerna ovanpå.
Klar

7. Lägg på tonfisken och ringla över pesto.