Hem / Recept / Grillade tonfisktacos med pico de gallo

Grillade tonfisktacos med pico de gallo

Betyg: 3.5 av 5
14 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Underbart smakrik och somrig tacorätt. Grillad tonfisk serveras i tacobröd med en frisk pico de gallo, krämig avokado och en fräsch aioli. Tips! Tina tonfisken i kylen över natten om du köpt fryst tonfiskfilé.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Tonfisk

  • 400 g
    tonfiskfilé
  • 2 tsk
    olivolja
  • 1/2 tsk
    chilipulver
  • 1/2 tsk
    paprikapulver
  • 1/2 tsk
    spiskummin
  • 1/2 tsk
    salt

Pico de gallo

  • 250 g
    körsbärstomater
  • 1 st
    röd chili
  • 1/2 st
    röd lök
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 3/4 krukor
    färsk koriander
  • 1 st
    lime
  • 1 msk
    olivolja
  • 2 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Tillbehör

  • 2 st
    avokado(s)
  • 1/2 st
    gurka
  • 30 g
    salladslök(ar)
  • 300 g
    mini tortilla
  • 1 dl
    aioli, gärna limeaioli
  • 1/4 krukor
    färsk koriander

Gör så här

  1. 1. Tänd grillen i lagom tid och läs gärna igenom hela beskrivningen innan du börjar laga din grillmiddag.

Tonfisk:

  1. 2. Pensla tonfisken med olivolja och krydda med chilipulver, paprikapulver, spiskummin och salt på båda sidor.

Pico de gallo:

  1. 3. Skölj och tärna tomaterna och skölj och finhacka chilin. Skala och finhacka lök och vitlök.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Blanda samman i en skål och tillsätt finhackad koriander, rivet limeskal, limesaft och olivolja. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör:

  1. 5. Skiva avokado, hyvla gurkan i långa remsor med hjälp av en potatisskalare och strimla salladslöken.

Tonfisk:

  1. 6. Grilla tonfisken i ca 1 min/sida på direkt värme. Lyft över tonfisken på en skärbräda och skär den i tunna skivor.
  2. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör:

  1. 7. Grilla tortillabröden hastigt på båda sidorna så att de får en fin grillyta.

Servering:

  1. 8. Fyll tortillabröden med avokadoskivor, gurkstrimlor, tonfisk, pico de gallo och limeaioli. Toppa med salladslök och korianderblad. Ät och njut!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (14 röster)

Frågor, tips och kommentarer