Grillade tonfisktacos med pico de gallo
Betyg: 3.5 av 5
14 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Underbart smakrik och somrig tacorätt. Grillad tonfisk serveras i tacobröd med en frisk pico de gallo, krämig avokado och en fräsch aioli. Tips! Tina tonfisken i kylen över natten om du köpt fryst tonfiskfilé.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Tonfisk
-
400 gtonfiskfilé
-
2 tskolivolja
-
1/2 tskchilipulver
-
1/2 tskpaprikapulver
-
1/2 tskspiskummin
-
1/2 tsksalt
Pico de gallo
-
250 gkörsbärstomater
-
1 ströd chili
-
1/2 ströd lök
-
1 klyftavitlök
-
3/4 krukorfärsk koriander
-
1 stlime
-
1 mskolivolja
-
2 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Tillbehör
-
2 stavokado(s)
-
1/2 stgurka
-
30 gsalladslök(ar)
-
300 gmini tortilla
-
1 dlaioli, gärna limeaioli
-
1/4 krukorfärsk koriander
Gör så här
-
1. Tänd grillen i lagom tid och läs gärna igenom hela beskrivningen innan du börjar laga din grillmiddag.
Tonfisk:
-
2. Pensla tonfisken med olivolja och krydda med chilipulver, paprikapulver, spiskummin och salt på båda sidor.
Pico de gallo:
-
3. Skölj och tärna tomaterna och skölj och finhacka chilin. Skala och finhacka lök och vitlök.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda samman i en skål och tillsätt finhackad koriander, rivet limeskal, limesaft och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
Tillbehör:
-
5. Skiva avokado, hyvla gurkan i långa remsor med hjälp av en potatisskalare och strimla salladslöken.
Tonfisk:
-
6. Grilla tonfisken i ca 1 min/sida på direkt värme. Lyft över tonfisken på en skärbräda och skär den i tunna skivor.
-
Fortsättning efter annonsen
Tillbehör:
-
7. Grilla tortillabröden hastigt på båda sidorna så att de får en fin grillyta.
Servering:
-
8. Fyll tortillabröden med avokadoskivor, gurkstrimlor, tonfisk, pico de gallo och limeaioli. Toppa med salladslök och korianderblad. Ät och njut!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (14 röster)
