Grillad strömming (sill) med bakad dillpotatis

Gör så här

1. Klar
   1. Tips: Strömming eller sill passar utmärkt att grilla. Ugnsbakade små färskpotatisar är mums till.
2. Klar
   2. Sätt ugnen på 225 grader. Skölj och torka av strömmingen (sillarna). Pensla med olja, salta och peppra.
3. Klar
   3. Skrubba potatisen, lägg i ugnsfast form. Ringla över olivolja och strö över lite flingsalt och några dillkvistar.
4. Klar
   4. Baka i ca 40 minuter eller tills de är mjuka. Rör ihop smöret med hackad dill, pressad vitlök, rivet citronskal och lite saft.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Grilla strömmingarna på ett tätt grillgaller eller i halster (de går också att steka i panna). Skär små snitt i potatisarna och fyll med dillsmöret.
7. Klar
   6. Servera strömmingen (sillarna) med potatisarna, en liten sallad och extra citronklyftor.