Ingredienser
- 500 gram färsk sparris
- 1 krm salt
- 50 gram sötmandel
- 75 gram parmesanost
- 1 st citron(er)
- 0,5 msk olivolja
- 1 krm svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Bryt bort den nedersta delen av sparrisen. Gnid in sparrisen med olja.
- 2. Grilla eller stek sparrisen i en grillpanna/stekpanna runt om så att de får fin färg. Salta lite lätt.
- 3. Grovhacka mandlarna och hyvla parmesanost.
- 4. Lägg upp den grillade sparrisen på ett fat och tillsätt mandlar och parmesan. Riv över citronskal och krydda med lite svartpeppar.
Receptet är från:
Inspiration
