Grillad romansallad med parmesan och tryffeldressing

Name: Grillad romansallad med parmesan och tryffeldressing
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: romansallad; citron(er); parmesanost; matyoghurt; olivolja; tryffelolja; pinjenötter; färsk gräslök; olivolja; flingsalt; svartpeppar

9 röster | 10 ingredienser | 30 minuter

Grillad romansallad som toppas med parmesan, pinjenötter och en god tryffeldressing. Ett perfekt tillbehör till kött, kyckling eller fisk.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

2 st romansallad
1 st citron(er)
75 gram parmesanost
2 dl matyoghurt
2 tsk olivolja
3 tsk tryffelolja
40 gram pinjenötter
1 kruka(or) färsk gräslök
0,5 msk olivolja
4 krm flingsalt
1 krm svartpeppar

Köp receptet

Tillagning

1. Halvera romansalladen och citronen.
2. Blanda yoghurten med olivolja och tryffelolja.
3. Rosta pinjenötterna gyllene i en torr stekpanna.
4. Riv parmesanost och finhacka gräslök.
5. Pensla romansalladen med olivolja och grilla varje halva med snittytan ner ca 1-2 min på direkt värme.
6. Lägg upp den grillade romansalladen på ett fat och strö över flingsalt och peppar. Ringla över yoghurtsåsen och toppa med pinjenötter, riven ost och gräslök. Klart att servera!