Hem / Recept / Grillad romansallad med parmesan och tryffeldressing

Grillad romansallad med parmesan och tryffeldressing

Betyg: 3.77 av 5
13 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Grillad romansallad som toppas med parmesan, pinjenötter och en god tryffeldressing. Ett perfekt tillbehör till kött, kyckling eller fisk.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    romansallad
  • 1 st
    citron(er)
  • 75 g
    parmesanost
  • 2 dl
    matyoghurt
  • 2 tsk
    olivolja
  • 3 tsk
    tryffelolja
  • 40 g
    pinjenötter
  • 1 kruka
    färsk gräslök
  • 1/2 msk
    olivolja
  • 4 krm
    flingsalt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Halvera romansalladen och citronen.
  2. 2. Blanda yoghurten med olivolja och tryffelolja.
  3. 3. Rosta pinjenötterna gyllene i en torr stekpanna.
  4. 4. Riv parmesanost och finhacka gräslök.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Pensla romansalladen med olivolja och grilla varje halva med snittytan ner ca 1-2 min på direkt värme.
  7. 6. Lägg upp den grillade romansalladen på ett fat och strö över flingsalt och peppar. Ringla över yoghurtsåsen och toppa med pinjenötter, riven ost och gräslök. Klart att servera!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.77 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer