Hem / Recept / Grillad röding i folie

Grillad röding i folie

Betyg: 3.88 av 5
72 röster
Medel

Grillad röding i helgen! Lök och kapris ger fina smaker till fisken, servera gärna med en kall senapssås och härlig färskpotatis.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Röding

  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 2 msk
    kapris
  • 4 st
    röding, urtagna
  • smör
  • citronsaft
  • dill
  • dill
  • salt, gärna flingsalt

Kall sås

  • 3 dl
    gräddfil
  • 3 msk
    majonäs
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1 msk
    senap

Tillbehör

  • färskpotatis(ar), kokta
  • strösocker
  • rosmarin, torkad el färsk
  • Timjan, färsk

Gör så här

  1. 1. Lägg rödingarna på varsitt stort folieark och fyll dem med lök, lite kapris och dill.
  2. 2. Droppa på lite citronsaft och lägg på en rejäl smörklick, salta och vik ihop arken så att det blir tätt.
  3. 3. Grilla arken ca 15 minuter (beroende på storleken på fisken).
  4. 4. Stek de kokta färskpotatisarna i smör (hela potatisar) och häll i strösocker så att potatisarna blir glaserade.
  5. 5. Häll i rosmarin och timjan och rör runt tills kryddorna fäster på potatisen.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Rör ihop den kalla såsen. Låt den "dra" en stund.
  8. 7. Gott med körsbärstomater och ett glas kallt vitt vin till!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.88 av 5 (72 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom