Grillad röding i folie

31 röster 15 ingredienser
Grillad röding i helgen! Lök och kapris ger fina smaker till fisken, servera gärna med en kall senapssås och härlig färskpotatis.

Ingredienser

Röding

Kall sås

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Lägg rödingarna på varsitt stort folieark och fyll dem med lök, lite kapris och dill.
  • 2. Droppa på lite citronsaft och lägg på en rejäl smörklick, salta och vik ihop arken så att det blir tätt.
  • 3. Grilla arken ca 15 minuter (beroende på storleken på fisken).
  • 4. Stek de kokta färskpotatisarna i smör (hela potatisar) och häll i strösocker så att potatisarna blir glaserade.
  • 5. Häll i rosmarin och timjan och rör runt tills kryddorna fäster på potatisen.
  • 6. Rör ihop den kalla såsen. Låt den "dra" en stund.
  • 7. Gott med körsbärstomater och ett glas kallt vitt vin till!