Hem / Recept / Grillad lax med lime och chili

Grillad lax med lime och chili

Betyg: 4.13 av 5
94 röster
45 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Min familj äter ofta lax för att det är ett gott sätt för både barn och vuxna att få i sig nyttigt omega 3-fettsyror.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    laxkotletter
  • 1 st
    röd chilifrukt
  • 1 st
    lime, skuren i tunna skivor
  • 2 msk
    olivolja
  • 1/2 tsk
    salt
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 1 tsk
    honung

Dekoration

  • 1 st
    lime, skuren i tunna skivor

Gör så här

  1. 1. Kärna ur chilin och finhacka den. Skala och finhacka vitlöken.
  2. 2. Tvätta limen och riv skalet. Pressa limesaft i en skål, tillsätt rivet limeskal, honung, chili, vitlök, salt och olivolja.
  3. 3. Vispa ihop marinaden och marinera laxen minst i en halvtimme i kylskåpet.
  4. 4. Grilla laxen i några minuter per sida och dekorera med grillade limeskivor.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Servera med en matig sallad.
  7. 6. Tröttnar man på dill, gräslök och andra klassiska fiskkryddor tycker jag att lax passar väldigt bra med asiatiska kryddor som chili, vitlök, ingefära, soja, wasabi och teriyaki.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.13 av 5 (94 röster)

Frågor, tips och kommentarer