
Grillad lax med lime och chili
7 ingredienser | 45 minuterMin familj äter ofta lax för att det är ett gott sätt för både barn och vuxna att få i sig nyttigt omega 3-fettsyror.
Ingredienser
- 4 st laxkotletter
- 1 st röd chilifrukt
- 1 st lime, skuren i tunna skivor
- 2 msk olivolja
- 0,5 tsk salt
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 tsk honung
Dekoration
- 1 st lime, skuren i tunna skivor
Köp receptet
Tillagning
- 1. Kärna ur chilin och finhacka den. Skala och finhacka vitlöken.
- 2. Tvätta limen och riv skalet. Pressa limesaft i en skål, tillsätt rivet limeskal, honung, chili, vitlök, salt och olivolja.
- 3. Vispa ihop marinaden och marinera laxen minst i en halvtimme i kylskåpet.
- 4. Grilla laxen i några minuter per sida och dekorera med grillade limeskivor.
- 5. Servera med en matig sallad.
- 6. Tröttnar man på dill, gräslök och andra klassiska fiskkryddor tycker jag att lax passar väldigt bra med asiatiska kryddor som chili, vitlök, ingefära, soja, wasabi och teriyaki.
Receptet är från:
