Grillad lax med lime och chili
Betyg: 4.07 av 5
97 röster
45 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Min familj äter ofta lax för att det är ett gott sätt för både barn och vuxna att få i sig nyttigt omega 3-fettsyror.
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stlaxkotletter
-
1 ströd chilifrukt
-
1 stlime, skuren i tunna skivor
-
2 mskolivolja
-
1/2 tsksalt
-
2 stvitlöksklyftor
-
1 tskhonung
Dekoration
-
1 stlime, skuren i tunna skivor
Gör så här
-
1. Kärna ur chilin och finhacka den. Skala och finhacka vitlöken.
-
2. Tvätta limen och riv skalet. Pressa limesaft i en skål, tillsätt rivet limeskal, honung, chili, vitlök, salt och olivolja.
-
3. Vispa ihop marinaden och marinera laxen minst i en halvtimme i kylskåpet.
-
4. Grilla laxen i några minuter per sida och dekorera med grillade limeskivor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Servera med en matig sallad.
-
6. Tröttnar man på dill, gräslök och andra klassiska fiskkryddor tycker jag att lax passar väldigt bra med asiatiska kryddor som chili, vitlök, ingefära, soja, wasabi och teriyaki.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.07 av 5 (97 röster)
