Halstrad lax med couscoussallad

2 röster 17 ingredienser | 30 minuter
För att variera rätten kan man byta ut laxkotletter mot varmrökt lax eller annan rökt fisk. Couscoussalladen går att göra en dag i förväg och passar bra som utflyktsmat.

Ingredienser

Ingefärssås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Rör ihop ingredienserna till ingefärssåsen. Smaka av med salt och ställ kallt.
  • 2. Koka upp vattnet och häll över couscousgrynen. Låt det svälla ca 15 minuter eller enligt anvisningarna på paketet. Låt couscousen kallna.
  • 3. Blanda grönsaker, couscous och matolja till en god sallad. Smaksätt med lite salt och peppar.
  • 4. Pensla laxen med lite olja, salta och peppra. Grilla dem 4-5 minuter på varje sida. Servera med couscoussalladen och ingefärssåsen.

Receptet är från: