Grillad lammfilé på bädd av sommargrönsaker samt ett smör på soltorkade tomater
10 ingredienser | 30 minuterGrillad lammfilé med somriga grönsaker och ett otroligt gott kryddsmör. Lammfilé är riktigt gott att grilla, kom bara ihåg att inte översteka den!
Ingredienser
- 600 gram lammytterfilé
- 800 gram färskpotatis(ar), kokt
- 0,5 st vitkål
- 2 dl vitlök(ar)
- 12 st sticklök(ar)
- olivolja
Smör med soltorkade tomater
- 200 gram smör
- 10 st soltorkad tomat
- salt
- svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
Lamm:
- 1. Pensla lammfilén med lite olivolja och grilla tills köttet är rosa inuti. Salta och peppra.
Smör:
- 1. Mixa smör och soltorkade tomater till ett smidigt smör. Smaka av med salt och peppar.
Tillbehör:
- 1. Fräs potatisen och grönsakerna i lite olivolja, så att allt blir varmt. Smaka av med salt och peppar.
- 2. Pensla den halverade vitlökarna och grilla tills dem är mjuka. Salta.
Receptet är från:
Inspiration
