Grillad kyckling med majs
Betyg: 3 av 5
1 röst
35 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Dags att använda händerna. Gud har försett både majskolvar och kycklingklubbor med praktiska handtag så det är bara att koppla greppet och börja mumsa. Ugnssteker du kycklingen är det enklast om du häller ut oljan i en långpanna eller ett ugnssäkert fat och vänder klubborna i oljan. Sedan steker du dem i samma tråg.
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stKycklingklubbor
-
2 klyftavitlök
-
1 tskrosmarin
-
2 tsksambal oelek
-
4 stmajskolv(ar), färska
-
2 tskchilipulver
-
2 tskvinäger
-
6 golivolja, eller annan olja till stekning
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt igång ugnen på 200 grader eller starta utegrillen.
-
2. Pensla kycklingklubborna med en matsked av oljan. Salta och peppra.
-
3. Blasta av majskolvarna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skala vitlöksklyftorna och hacka dem.
-
5. Lägg i en liten skål och blanda med rosmarinet, sambal oeleken, chilipulvret, vinägern och lite salt. Blanda noga, smaka och rätta till om det behövs mer syra eller sälta. Rör i oljan.
-
6. Kycklingklubborna behöver 30 minuter i ugnen, något kortare tid på grillen. Grilla på låg värme annars riskerar du att få kyckling som är vidbränd på utsidan och halvrå längst in. Kyckling måste vara genomstekt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Grilla majskolvarna cirka 10 minuter på grillen eller koka ungefär 15 minuter.
-
8. Skeda kryddoljan över majsen och servera till kycklingen. Bröd och tomatsallad passar finemang till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
