Grillad fisk med gremolata

Name: Grillad fisk med gremolata
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: laxforeller; vitlöksklyftor; salt; spiskummin; peppar; mandel; citron(er); röd paprika; röda lökar; koriander; persilja; olivolja

0 röster

45 min

Medel

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

laxforeller, av portionsstorlek
salt
peppar

Gremolata

4 st

vitlöksklyftor, skalade och pressade
2 msk

spiskummin
1/2 dl

mandel, skållad och mald
1 st

citron(er), rivet skal av
2 st

röd paprika, rostade och hackade
salt
1 st

röda lökar, finhackad
1 dl

koriander, grovt hackad
1 dl

persilja, grovt hackad
2 msk

olivolja
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Gremolata, blanda samtliga ingredienser till gremolatan.
Klar

2. Fisken, snitta tre snitt på varje sida av fisken. Salta/peppra fisken även inuti.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Fyll fisken med gremolatan och tryck ned lite i snitten. Låt stå 40 minuter.
Klar

4. Grilla ca 20 minuter på varje sida tills den är klar