Gratinerade kronärtskockor

Gör så här

1. Klar
   1. Koka kronärtskockorna i lättsaltat vatten 45-60 minuter beroende på storlek.
2. Klar
   2. Pröva genom att rycka bort ett av de yttre bladen, det ska gå lätt. Låt dem svalna ordentligt.
3. Klar
   3. Sätt ugnen på 200°.
4. Klar
   4. Dra bort alla blad utom de tre yttersta raderna. Plocka också försiktigt bort det så kallade skägget. Akta kronärtskocksbottnen.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Mixa philadelphiaosten i matberedare tillsammans med örter, en pressad vitlöksklyfta, 2 msk saft från en pressad citron samt rivet citronskal. Smaka av med salt och peppar.
7. Klar
   6. Lägg en stor klick ostfyllning i varje kronärtskocksbotten. Vira lite aluminiumfolie runt kanten av de skockblad som är kvar. Gratinera i ugnen ca 20 minuter.