dillig potatissallad med kronärtskockor och ägg

Gör så här

1. Klar
   1. Sallad: Tvätta och dela potatisen på mitten. Koka den i saltat vatten tills den känns klar, ca 10-12 min.
2. Klar
   2. Lägg äggen i en kastrull och fyll på med vatten så att det precis täcker. Koka äggen så som du vill ha dem. Löskokt ca 4 min, mjukkokt ca 6 min och hårdkokt ca 8 min från de att vattnet har börjat koka. Skala sedan äggen och skär dem i halvor.
3. Klar
   3. Skölj alla salladsingredienser. Skär gurkan i mindre bitar och dela sockerärtorna på längden. Skala och finstrimla rödlöken. Blanda samman i en stor skål och tillsätt avrunna kronärtskockor.
4. Klar
   4. Dressing: Mixa samman dill, olja, balsamvinäger, salt och peppar med hjälp av en stavmixer.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Sallad: Häll av potatisvattnet och tillsätt potatisen och dressingen till salladen. Blanda runt ordentligt och smaka av med salt och peppar.
7. Klar
   6. Lägg upp salladen på ett stort fat och toppa med ägghalvor.