Hem / Recept / Gös à la Soto Mayor

Gös à la Soto Mayor

Betyg: 3.38 av 5
8 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 kg
    gös
  • 1/2 dl
    olja
  • 1 st
    rödlök(ar), finhackad
  • 1/2 st
    citron(er)
  • vitpeppar
  • salt
  • mjölk
  • vetemjöl
  • frityrolja

Gör så här

  1. 1. Rensa, skölj och filéa fisken. Blanda till marinaden och häll den över filéerna. Låt dem sedan ligga kallt i några timmar.
  2. 2. Torka av filéerna, doppa dem i mjölken, låt dem rinna av och vänd dem i mjöl. Värm oljan till ca 180 grader och fritera filéerna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tag upp filéerna och låt dem rinna av på hushållspapper.
  5. 4. Lägg upp dem på varmt fat, gärna på stekta brödkrutonger, och garnera med friterad eller färsk persilja och citronklyftor servera med kokt, pressad potatis och t ex champinjonsås eller tomatsås.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.38 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom