Hem / Recept / Goda bråttombullar

Goda bråttombullar

Betyg: 3.71 av 5
7 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 50 g
    jäst
  • 100 g
    smör
  • 3 dl
    mjölk
  • 1/2 tsk
    salt
  • 3/4 dl
    strösocker
  • 8 dl
    vetemjöl
  • 1/2 st
    ägg, vispat

Fyllning

  • 1 dl
    strösocker
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 100 g
    smör, rumsvarmt
  • 1/2 st
    ägg, vispat, till pensling
  • pärlsocker, till garnering

Gör så här

  1. 1. Ställ 30 muffinsformar i en långpanna.
  2. 2. Vispa ägget i en kopp.
  3. 3. Smula jästen. Smält margarin tillsätt mjölken och värm till 37 grader.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll vätskan över jästen och lös den.
  6. 5. Tillsätt hälften av det vispade ägget, salt, socker och ca 7 dl av mjölet.
  7. 6. Arbeta degen kraftigt. Tillsätt mer mjöl om det behövs men den ska bli blank och smidig och vara ganska lös.
  8. 7. Klicka med 2 skedar ner degen i formarna. De ska fyllas till ungefär hälften.
  9. 8. Rör samman ingredienserna till fyllningen. Använd gärna kastrullen som du smälte margarinet i.
  10. 9. Tryck ner fyllning i varje bulle. Använd 2 skedar.
  11. 10. Täck bullarna och låt jäsa i 30-45 minuter.
  12. Fortsättning efter annonsen
  13. 11. Pensla bullarna utom på fyllningen med ägget och strö på lite pärlsocker.
  14. 12. Grädda i 250 grader ca 8 minuter. Svalna på galler mellan bakdukar helst.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.71 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom