God fisksoppa

1 röst 14 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Låt lök och vitlök fräsa. Tillsätt krossade tomater, fiskbuljong, crème fraiche, spara lite till garnering, och grädde.
  • 2. Krydda med fänkål, svartpeppar, salt samt cayennepeppar. Låt puttra i 10 till 15 minuter under lock.
  • 3. Lägg i fisken och låt koka i 4 till 5 minuter. Man kan lägga i ett halvt kuvert med saffran (gott) några minuter innan soppan är färdig.
  • 4. En klick crème fraiche på soppan som garnering plus några räkor eller kräftstjärtar och lite dill höjer soppan till skyarna!