Hem / Recept / Glutenfria våfflor

Glutenfria våfflor

Betyg: 4.44 av 5
18 röster
20 min
Medel
Recept av Carina Hejde

Frasiga våfflor är ett måste till härliga vårdagar, gärna med massor av färska bär och grädde! Här har vi ersatt vetemjölet med mandelmjöl och fiberhusk. Receptet räcker till cirka 6 våfflor.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 30 g
    smör
  • 2.5 dl
    mandelmjöl
  • 1 krm
    salt
  • 4 st
    ägg
  • 2 dl
    standardmjölk
  • 1 msk
    fiberhusk

Gör så här

  1. 1. Smält smör och låt det svalna något.
  2. 2. Blanda mandelmjöl och salt i en bunke.
  3. 3. Tillsätt ägg, mjölk och det avsvalnade smöret i mjölblandningen. Vispa till en jämn smet. Tillsätt försiktigt fiberhusken under vispning så att den inte klumpar sig.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Hetta upp våffeljärnet och grädda våfflorna i omgångar.
  6. 5. Servera våfflorna med bär, sylt, grädde eller glass.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.44 av 5 (18 röster)

Frågor, tips och kommentarer