Glutenfri prinsesstårta
Betyg: 3.96 av 5
97 röster
Medel
Tips: Receptet på tårtbotten kan du använda till att göra alla sorters tårtor. Häll smeten i en springform klädd med bakplåtspapper och grädda i 175 grader i 35–40 minuter. Receptet kommer från boken ”Nytt fikabröd – baka gott utan gluten”. Boken ges ut av Massolit förlag.
Foto: Christina Sundin
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Montering
-
150 ghallonsylt
-
500 gmarsipan, grön
-
500 gvispgrädde
-
2 mskkokosfett
-
1.5 mskflorsocker
Tårtbotten
-
4 stägg
-
180 gströsocker
-
150 gpotatismjöl
-
1.5 tskbakpulver
-
1 stbakplåtspapper
Vaniljkräm
-
300 gvispgrädde
-
3 stÄggulor
-
3 mskmaizena
-
5 mskströsocker
-
2 tskvaniljsocker
Gör så här
-
1. Tårtbotten: Värm ugnen till 175 grader.
-
2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt, det tar 5–7 minuter.
-
3. Blanda i potatismjöl och bakpulver och vispa någon minut till.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Klä formen med bakplåtspapper och häll i smeten.
-
5. Grädda i 35–40 minuter.
-
6. Vaniljkräm: Blanda alla ingredienser utom vaniljsockret i en kastrull och låt sjuda under omrörning tills krämen tjocknat. Se upp så att krämen inte blir för varm, den får inte koka, då finns det risk att den skär sig.
-
7. Låt den svalna något och smaksätt med vaniljsockret.
-
8. Montering: Dela tårtbottnen i tre delar. Bred vaniljkrämen på det första lagret. Lägg på den andra bottnen och bred över hallonsylt. Lägg på den tredje bottnen.
-
9. Vispa grädden. Täck sidorna och toppen med den vispade grädden, tunt på kanterna och kupolformat överst.
-
Fortsättning efter annonsen
-
10. Kavla marsipanen tunt i kokosfett. Täck längden med marsipanen. Pudra över florsocker.
-
11. Skär eventuellt upp längden i 8 st bakelser.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.96 av 5 (97 röster)
