Hem / Recept / Getost cheesecake med havtornsglaze

Getost cheesecake med havtornsglaze

Betyg: 2.8 av 5
5 röster
15 min
Medel

Servera en ny version av den älskade klassikern cheesecake. Strunta i de supersöta varianterna och testa denna ljuvligt goda getostcheesecake. Sött och salt i en underbar kombo! Delfinalist i Årets Hemmakock 2011.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 28 st
    pepparkaka, kryddiga
  • 70 g
    smör
  • 600 g
    cream cheese, getost
  • 90 g
    florsocker
  • 60 ml
    grädde
  • 150 g
    havtornssylt
  • 1.5 tsk
    gelatinpulver

Redskap

  • 1 st
    springform, 24 cm

Gör så här

  1. 1. Krossa pepparkakorna och blanda med det rumstemperade smöret. Platta ut i botten av springformen.
  2. 2. Vispa getosten, florsockret och grädden. Spritsa ut ett 2 cm tjockt lager ovanpå pepparkaksbotten. Släta ut toppen. Ställ i kylskåpet så att den sätter sig.
  3. 3. Låt gelatinet blomma i 1,5 msk vatten i några minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Värm havtornssylten i en kastrull och tillsätt gelatinet. Låt inte det bli för varmt så att gelatinet förstörs.
  6. 5. Ställ i kylen när gelatinet har lösts upp i sylten. När sylten börjar sätta sig så häll den över cheesecaken och låt stå i kylskåpet tills den har stelnat.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.8 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer