Hem / Recept / Renstekscheesecake med rom

Renstekscheesecake med rom

Betyg: 3.45 av 5
11 röster
30 min
Medel

En salt cheesecake är gott. Kombinationen renstek och löjrom är förvånansvärt lyckat.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 300 g
    kavring
  • 125 g
    smör
  • 200 g
    cream cheese
  • 250 g
    kesella
  • 200 g
    renstek, rökt
  • 3 msk
    pepparrot, färsk, riven
  • 2 krm
    salt
  • 100 g
    löjrom, eller annan rom
  • 2 msk
    gräslök, hackad

Gör så här

  1. 1. Bryt kavringen i mindre bitar och lägg i en matberedare eller mixer. Smält smöret och häll i. Kör tills det blir finfördelat.
  2. 2. Tryck ut smulblandningen i en form med löstagbar kant.
  3. 3. Blanda creamcheese och kesella.
  4. 4. Strimla rensteken och rör i tillsammans med pepparroten. Smaka av med lite salt.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Lägg fyllningen i formen och låt den stå i kylen minst 4 timmar eller över natten.
  7. 6. Fördela rommen över och garnera gärna med lite klippt gräslök. Tag bort den löstagbara kanten och servera.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.45 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer