Renstekscheesecake med rom

Gör så här

1. Klar
   1. Bryt kavringen i mindre bitar och lägg i en matberedare eller mixer. Smält smöret och häll i. Kör tills det blir finfördelat.
2. Klar
   2. Tryck ut smulblandningen i en form med löstagbar kant.
3. Klar
   3. Blanda creamcheese och kesella.
4. Klar
   4. Strimla rensteken och rör i tillsammans med pepparroten. Smaka av med lite salt.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Lägg fyllningen i formen och låt den stå i kylen minst 4 timmar eller över natten.
7. Klar
   6. Fördela rommen över och garnera gärna med lite klippt gräslök. Tag bort den löstagbara kanten och servera.