Renstekscheesecake med rom Foto: Jurek Holzer

Renstekscheesecake med rom

9 röster 9 ingredienser | 30 minuter
En salt cheesecake är gott. Kombinationen renstek och löjrom är förvånansvärt lyckat.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Bryt kavringen i mindre bitar och lägg i en matberedare eller mixer. Smält smöret och häll i. Kör tills det blir finfördelat.
  • 2. Tryck ut smulblandningen i en form med löstagbar kant.
  • 3. Blanda creamcheese och kesella.
  • 4. Strimla rensteken och rör i tillsammans med pepparroten. Smaka av med lite salt.
  • 5. Lägg fyllningen i formen och låt den stå i kylen minst 4 timmar eller över natten.
  • 6. Fördela rommen över och garnera gärna med lite klippt gräslök. Tag bort den löstagbara kanten och servera.

Receptet är från: