Fyllda paprikor halloween Foto: Wolfgang Kleinschmidt & Eva Hildén-Smith

Fyllda paprikor

2 röster 7 ingredienser
Fyllda paprikor med pasta och kalkonbacon. Denna rätt passar extra bra att servera till Halloween, men är god året runt! Recept från “Barnens kockskola”, Norstedts.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200°.
  • 2. Skär ut ögon och mun på 4 orange paprikor. Skär loss toppen. Ta bort kärnhuset. Lägg på en plåt och rosta mitt i ugnen cirka 15 minuter.
  • 3. Skär 200 gram kalkonbacon i mindre bitar.
  • 4. Stek baconet i en stekpanna utan olja. Rör om under tiden.
  • 5. Dela och skala 1 liten gul lök. Lägg halvorna i en kastrull.
  • 6. Häll i 1 förpackning krossade tomater, 1 matsked honung och 1⁄2 tesked salt. Koka upp och sjud under lock i 15 minuter. Lyft bort löken.
  • 7. Koka svart spagetti. Fyll paprikorna med spagetti. Vänd ner baconet i tomatsåsen och häll den över spagettin.

Receptet är från: