Orange paprikasallad med svarta bönor och örtig vinägrett

Name: Orange paprikasallad med svarta bönor och örtig vinägrett
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: orange paprika(or); rödlök(ar); svarta bönor; olivolja; rödvinsvinäger; Basilika; gräslök; vitlöksklyfta(or); honung; salt; peppar

2 röster

15 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Färgglad och hälsosam sallad i klassiska Halloweenfärger.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

3 st

orange paprika(or)
3 dl

svarta bönor, kokta

Dressing

1 st

rödlök(ar)
6 msk

olivolja
2.5 msk

rödvinsvinäger
1/2 krukor

Basilika
1/2 krukor

gräslök
1 st

vitlöksklyfta(or), pressad
1 tsk

honung
st

salt
st

peppar

Handla på Mathem

Gör så här

Klar

1. Ta ur kärnhusen och skiva paprikorna fint. Finhacka rödlöken. Skölj bönorna.
Klar

2. Dressingen: Blanda olivoljan med vinägern och tillsätt finhackad rödlök, hackad basilika, gräslök, vitlök, honung, salt och peppar.
Klar

3. Lägg upp paprikor och fördela bönorna över paprikaringarna. Ringla över dressingen och låt stå och dra en stund innan servering.
Annons