Fyllda bröd
Betyg: 2 av 5
3 röster
1 tim 30 min
Medel
Recept av
Linnéa Seidel
Från
Tasteline
”Det här är ett av mina favoritbröd som jag ofta serverar till soppa."
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
50 gjäst
-
6 dlvatten
-
1/2 dlolivolja
-
2 tsksalt
-
1 mskhonung
-
15 dlvetemjöl, special
Annons
Gör så här
-
1. Finfördela jästen i en bunke, värm vatten och olja fingervarmt, 37 grader, och slå det sedan över jästen.
-
2. Tillsätt salt, honung och nästan allt mjöl. Arbeta samman till en smidig deg och låt den sedan jäsa i ca 60 minuter.
-
3. Kavla sedan ut degen till en ca 1 cm tjock rektangel.
-
4. Bred på önskad fyllning och rulla ihop brödet, börja vid rektangelns bredaste del.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Snurra ihop brödet till en knut och låt jäsa på plåt i ca 30 minuter.
-
6. Grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter i 225 grader.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
