Fyllda bröd
Betyg: 2 av 5
3 röster
1 tim 30 min
Medel
Recept av
Linnéa Seidel
Från
Tasteline
Annons
”Det här är ett av mina favoritbröd som jag ofta serverar till soppa."
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
50 gjäst
-
6 dlvatten
-
1/2 dlolivolja
-
2 tsksalt
-
1 mskhonung
-
15 dlvetemjöl, special
Annons
Gör så här
-
1. Finfördela jästen i en bunke, värm vatten och olja fingervarmt, 37 grader, och slå det sedan över jästen.
-
2. Tillsätt salt, honung och nästan allt mjöl. Arbeta samman till en smidig deg och låt den sedan jäsa i ca 60 minuter.
-
3. Kavla sedan ut degen till en ca 1 cm tjock rektangel.
-
4. Bred på önskad fyllning och rulla ihop brödet, börja vid rektangelns bredaste del.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Snurra ihop brödet till en knut och låt jäsa på plåt i ca 30 minuter.
-
6. Grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter i 225 grader.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
