Hem / Recept / Fusilli med sidfläsk och rosésallad

Fusilli med sidfläsk och rosésallad

Betyg: 4.2 av 5
5 röster
32 min
Medel
Medlemsrecept

Riktigt krämig och god pasta från Barilla med härlig smak från sidfläsket. Den här rätten kommer garanterat gå hem hos både stora och små.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 300 g
    fusilli, Academia Barilla Fusilli
  • 3 cl
    olivolja, extra jungfruolja
  • 250 g
    Rosésallad
  • 120 g
    Sidfläsk
  • 15 cl
    vispgrädde
  • 40 g
    schalottenlök
  • 1 krm
    salt, efter smak
  • 1 krm
    svartpeppar, efter smak

Gör så här

  1. 1. Koka upp en kastrull med vatten. Tillsätt salt. Hetta upp olivoljan i en stekpanna så att den blir riktigt het. Tillsätt schalottenlök och fräs denna gyllenbrun i ca 3–4 minuter.
  2. 2. Höj till medelvärme, tillsätt sidfläsk och mjukstek detta i ytterligare 2–3 minuter under omrörning. Tillsätt grädden, krydda med salt och peppar och sänk till låg värme. Låt puttra tills såsen har reducerats en aning.
  3. 3. Koka under tiden pastan al dente i det kokande vattnet och häll av den sedan. Blanda pastan ordentligt med såsen och servera.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom