Fusilli med sidfläsk och rosésallad
Betyg: 4.2 av 5
5 röster
32 min
Medel
Medlemsrecept
Riktigt krämig och god pasta från Barilla med härlig smak från sidfläsket. Den här rätten kommer garanterat gå hem hos både stora och små.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gfusilli, Academia Barilla Fusilli
-
3 clolivolja, extra jungfruolja
-
250 gRosésallad
-
120 gSidfläsk
-
15 clvispgrädde
-
40 gschalottenlök
-
1 krmsalt, efter smak
-
1 krmsvartpeppar, efter smak
Gör så här
-
1. Koka upp en kastrull med vatten. Tillsätt salt. Hetta upp olivoljan i en stekpanna så att den blir riktigt het. Tillsätt schalottenlök och fräs denna gyllenbrun i ca 3–4 minuter.
-
2. Höj till medelvärme, tillsätt sidfläsk och mjukstek detta i ytterligare 2–3 minuter under omrörning. Tillsätt grädden, krydda med salt och peppar och sänk till låg värme. Låt puttra tills såsen har reducerats en aning.
-
3. Koka under tiden pastan al dente i det kokande vattnet och häll av den sedan. Blanda pastan ordentligt med såsen och servera.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)
