Hem / Recept / Fudgie

Fudgie

Betyg: 4.64 av 5
14 röster
45 min
Medel

Browniebotten + fudge = supergod fudgie! Ur boken Mina efterrätter, Natur och kultur.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Brownie (grunden)

  • 125 g
    mörk choklad
  • 100 g
    smör, rumsvarmt
  • 3 dl
    strösocker
  • 2 st
    ägg
  • 2 msk
    kakao
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 1.5 dl
    vetemjöl
  • 75 g
    mörk choklad

Fudge

  • 100 g
    ljus choklad
  • 100 g
    mörk choklad
  • 15 g
    smör
  • 1/2 burkar
    kondenserad mjölk
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 1.5 dl
    marshmallows, (mini eller stora klippta i bitar)
  • 1 dl
    jordnötter, salta

Gör så här

  1. 1. Börja med browniebotten. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Hacka 125 g choklad och smält den i mikron eller över ett vattenbad.
  3. 3. Vispa ihop smör och socker. Vispa upp äggen i en separat bunke och tillsätt lite i taget i smörblandningen. Rör i den smälta chokladen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda kakao, vaniljsocker och vetemjöl i en skål och vänd ner i smeten. Hacka 75 g choklad och vänd ner i smeten.
  6. 5. Bred ut smeten i en form, ca 24x24 cm, med ett bakplåtspapper i botten. Grädda mitt i ugnen i 35 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna.
  7. 6. Hacka chokladen till fudgen och smält den tillsammans med smör och kondenserad mjölk i ett vattenbad. Ta av från värmen, låt svalna något och rör i vaniljsockret.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Vänd i marshmallows och jordnötter utan att röra för mycket, för då smälter marshmallowsen.
  10. 8. Bred ut smeten över browniebotten och ställ in i kylen ett par timmar tills fudgen stelnat. Skär upp i bitar med en vass kniv.

    Hitta smarrigt fika bland Tastelines alla recept på brownies!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.64 av 5 (14 röster)

Frågor, tips och kommentarer