Hem / Recept / Fruktig bulgurdessert med kanel och kardemumma med rötter från Marocko

Fruktig bulgurdessert med kanel och kardemumma med rötter från Marocko

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Recept av Maria Masoomi

En spännande och enkel dessert, som väcker gästernas nyfikenhet och beundran.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 st
    apelsin(er)
  • 1/2 dl
    farinsocker, (40 g)
  • 1 tsk
    kardemumma, ca, malen
  • 1 tsk
    kanel, ca, malen
  • 2.5 dl
    Bulgur, helst finkrossad
  • 3 st
    kiwi(s)
  • 1 ask
    physalis, (ca 20 stycken)
  • 1 st
    granatäpple(n)
  • 15 st
    Dadlar
  • druvor, blå, kärnfria (1 klase)
  • 2 dl
    bär, ex björnbär, hallon, jordgubbar, körsbär
  • 1.5 dl
    pinjenötter, rostade eller cashewnötter, ev

Garnering

  • myntablad, eller basilika-
  • 1 dl
    hasselnötter

Gör så här

  1. 1. Pressa saften av 3 apelsiner, blanda med socker och kryddor.
  2. 2. Blötlägg bulguren i vätskan och låt den svälla tills den är någorlunda mjuk, utan att bli degig.
  3. 3. Lite grövre bulgur behöver föst blötlägga i hett vatten tills de blir aningen mjukare; innan de marineras i citrossaften.
  4. 4. Filea den fjärde apelsinen (genom att skära av det oranga och vita skalet på en och samma gång med en vass kniv). Dela frukten i klyftor.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Skala och skär kiwifrukterna i klyftor. Dela physalisfrukterna i två delar. Kärna ur granatäpplen och dela dadlarna i strimlor.
  7. 6. Tillsätt alla frukterna och bären i den blötlagda bulguren och garnera desserten med myntablad och eventuellt lite nötter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom