Hem / Recept / Frittata på skinka och majs

Frittata på skinka och majs

Betyg: 5 av 5
1 röst
40 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 100 g
    Skinka, rökt, i tärningar
  • basilika, färsk
  • 4 msk
    parmesanost, riven
  • 200 g
    majskorn
  • 2 klyftor
    vitlök, finhackade
  • 100 g
    gul lök(ar), finhackad
  • 100 g
    haricots verts

Omelettsmet

  • 5 st
    ägg
  • 2 msk
    mellanmjölk
  • salt
  • peppar

Sallad

  • 200 g
    vitkål
  • 200 g
    morot
  • 200 g
    tomat
  • 100 g
    Bönor, gröna
  • 1 msk
    olivolja
  • vitlökspeppar

Till servering

  • 8 st
    solrosbröd

Gör så här

  1. 1. Fräs skinka och all lök i margarin i en riktigt stor stekpanna (eller gör det i 2 omgångar i en normalstor). Blanda ner väl avrunna haricots verts och majs.
  2. 2. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar i en bunke. Häll omelettsmeten över grönsakerna. Lyft smeten med en gaffel så att allt steks. Strö på osten och låt den smälta. Toppa med några färska basilikablad.
  3. 3. Servera med sallad gjord på vitkål, morot, tomat, bönor, olivolja och vitlökspeppar samt mycket bröd.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
531
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom