Frasiga kycklingburgare i miniformat med currymajjo
14 ingredienser | 30 minuter Får du inte tag på kycklingfärs kan du köra kycklingfiléer i matberedaren till en grov smet. Recept till 20 små burgare.
Ingredienser
Burgare
- 10 skiva(or) formfranska
- 1 smör, att steka i
- 700 gram kycklingfärs
- 0,5 st gul lök(ar)
- 0,5 st vitlöksklyfta(or)
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
- 1 st ägg
Topping
- 1 salladsblad
- 1 tomat(er)
- 1 gurka
Köp receptet
Tillagning
- 1. Blanda majonnäs och curry och ställ svalt.
- 2. Skär bort kanterna på brödet och dela varje skiva i 4 bitar. Stek bitarna frasiga i smör och lägg dem på galler.
- 3. Lägg kycklingfärsen i en bunke. Riv lök och pressa vitlök och blanda i med övriga ingredienser.
- 4. Fukta händerna med kallt vatten och forma små burgare och vänd i pankoströbröd. Stek i smör och olja på medeltemperatur på båda sidor i någon minut, tills burgarna fått fin färg. Kontrollera en burgare så att den inte är rå inuti.
- 5. Montera miniburgarna och servera med lökringar!
Recept:
Linnea Swärd
Linnea Swärd
Receptet är från:
