Frasiga kycklingburgare i miniformat med currymajjo

Name: Frasiga kycklingburgare i miniformat med currymajjo
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: majonnäs; formfranska; panko; salladsblad; smör; curry; tomat; kycklingfärs; gurka; gul lök(ar); vitlöksklyfta(or); salt; svartpeppar; ägg

33 röster

30 min

Medel

Recept av Linnea Swärd

Från Tasteline

Annons

Får du inte tag på kycklingfärs kan du köra kycklingfiléer i matberedaren till en grov smet. Recept till 20 små burgare.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port

Burgare

10 skivor

formfranska
smör, att steka i
700 g

kycklingfärs
1/2 st

gul lök(ar)
1/2 st

vitlöksklyfta(or)
1/2 tsk

salt
1/2 tsk

svartpeppar
1 st

ägg

Currymajonnäs

2 dl

majonnäs
1/2 msk

curry

Till stekning

2 dl

panko
smör

Topping

salladsblad
tomat
gurka

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Blanda majonnäs och curry och ställ svalt.
Klar

2. Skär bort kanterna på brödet och dela varje skiva i 4 bitar. Stek bitarna frasiga i smör och lägg dem på galler.
Klar

3. Lägg kycklingfärsen i en bunke. Riv lök och pressa vitlök och blanda i med övriga ingredienser.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Fukta händerna med kallt vatten och forma små burgare och vänd i pankoströbröd. Stek i smör och olja på medeltemperatur på båda sidor i någon minut, tills burgarna fått fin färg. Kontrollera en burgare så att den inte är rå inuti.
Klar

5. Montera miniburgarna och servera med lökringar!