Hem / Recept / Frasiga kycklingburgare i miniformat med currymajjo

Frasiga kycklingburgare i miniformat med currymajjo

Betyg: 3.94 av 5
33 röster
30 min
Medel

Får du inte tag på kycklingfärs kan du köra kycklingfiléer i matberedaren till en grov smet. Recept till 20 små burgare.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port

Burgare

  • 10 skivor
    formfranska
  • smör, att steka i
  • 700 g
    kycklingfärs
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 1/2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    svartpeppar
  • 1 st
    ägg

Currymajonnäs

  • 2 dl
    majonnäs
  • 1/2 msk
    curry

Till stekning

  • 2 dl
    Panko
  • smör

Topping

  • salladsblad
  • tomat
  • gurka

Gör så här

  1. 1. Blanda majonnäs och curry och ställ svalt.
  2. 2. Skär bort kanterna på brödet och dela varje skiva i 4 bitar. Stek bitarna frasiga i smör och lägg dem på galler.
  3. 3. Lägg kycklingfärsen i en bunke. Riv lök och pressa vitlök och blanda i med övriga ingredienser.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Fukta händerna med kallt vatten och forma små burgare och vänd i pankoströbröd. Stek i smör och olja på medeltemperatur på båda sidor i någon minut, tills burgarna fått fin färg. Kontrollera en burgare så att den inte är rå inuti.
  6. 5. Montera miniburgarna och servera med lökringar!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.94 av 5 (33 röster)

Frågor, tips och kommentarer