Fransk löksoppa
11 ingredienser | 30 minuterDet enklaste är att servera soppan med rostat surdegsbröd med ostskivor på. Men du kan också gratinera soppan i ugnen med bröd och ost.
Ingredienser
- 500 gram gul lök(ar)
- 1 msk smör
- 2 msk mjöl
- 1 l vatten
- 2 tärning(ar) hönsbuljong
- 1 st lagerblad
- 1 krm timjan
- 0,5 krm vitpeppar
- 1 dl vitt vin
- 4 skiva(or) surdegsbröd, grovt
- 4 skiva(or) gruyère
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 272
- Protein: 10 gram
- Fett: 9 gram
- Kolhydrater: 32 gram
Tillagning
- 1. Skala och skiva löken. Fräs löken i smöret.
- 2. Pudra över mjöl och blanda runt. Tillsätt vatten, buljong, lagerblad, timjan och vitpeppar. Koka 15 minuter.
- 3. Tillsätt vin och koka 1 minut till.
- 4. Servera med ett grovt rostat bröd med en smakrik ost. Du kan också hälla upp soppa i skålar som tål ugnsvärme. Lägg på en skiva bröd och rikligt med riven ost. Gratinera ca 10 minuter i 230 grader.
Receptet är från:
Inspiration
