Hem / Recept / Fransk löksoppa

Fransk löksoppa

Betyg: 3.62 av 5
74 röster
30 min
Medel

Det enklaste är att servera soppan med rostat surdegsbröd med ostskivor på. Men du kan också gratinera soppan i ugnen med bröd och ost.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    gul lök(ar)
  • 1 msk
    smör
  • 2 msk
    mjöl
  • 1 l
    vatten
  • 2 tärning
    hönsbuljong
  • 1 st
    lagerblad
  • 1 krm
    timjan
  • 1/2 krm
    vitpeppar
  • 1 dl
    vitt vin
  • 4 skiva
    surdegsbröd, grovt
  • 4 skiva
    gruyère

Gör så här

  1. 1. Skala och skiva löken. Fräs löken i smöret.
  2. 2. Pudra över mjöl och blanda runt. Tillsätt vatten, buljong, lagerblad, timjan och vitpeppar. Koka 15 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt vin och koka 1 minut till.
  5. 4. Servera med ett grovt rostat bröd med en smakrik ost. Du kan också hälla upp soppa i skålar som tål ugnsvärme. Lägg på en skiva bröd och rikligt med riven ost. Gratinera ca 10 minuter i 230 grader.

Näringsvärde per portion

fett
9
g
protein
10
g
kolhydrater
32
g
energivärde
272
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.62 av 5 (74 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom