Hem / Recept / Fransk fläskfile!!

Fransk fläskfile!!

Betyg: 2.33 av 5
6 röster
Medel
Annons

Fransk fläskfilé i himmelsk sås. Servera med hasselbackspotatis el potatisgratäng.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 st
    fläskfilé, stor
  • 200 g
    champinjoner
  • dijonsenap
  • 1 st
    färskost, naturell tex cantadu
  • 2 dl
    vispgrädde
  • salt
  • vitpeppar
  • vitlök, efter smak
  • vitt vin
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på på 200°.
  2. 2. Bryn den putsade filén tills den fått fin färg. Salta o peppra.
  3. 3. Efterstek i ugn 20-25 minuter på ett eldfast fat.
  4. 4. Fräs champinjonerna i köttpannan.
  5. 5. Slå på en skvätt vitt vin och grädden. Pressa ner vitlök, cantadu naturell och fransk senap.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Låt puttra till lagom konsistens.
  8. 7. Ta ut filén och skär i medaljonger. Arrangera och slå över såsen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.33 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom