Fransk böngryta
Betyg: 3.76 av 5
37 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Det går att använda böngrytan som tillbehör till kött eller fisk
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
5 dlkokta kidneybönor, konserverade
-
1 ströda lökar, finhackad
-
1 stvitlöksklyftor, finhackad
-
1 mskblekselleristjälk(ar), finhackad
-
1/2 stchilifrukt, färsk och hackad
-
3 krmörtsalt
-
2 krmsvartpeppar, malen
-
1 krmkummin, malen
-
1 mskbalsamvinäger
-
1 burkkrossade tomater
-
2 msktomatpuré
-
3 mskolivolja
Garnering
-
1/4 krukorbasilika, 4 blad räcker
-
4 mskgräddfil
Annons
Gör så här
-
1. Skala och finhacka lök och vitlök.
-
2. Häll oljan i en tjockbottnad gryta och fräs lök, vitlök och blekselleri några minuter under omröring tillsammans med kryddor och chili.
-
3. Önskas lite mera hetta, blanda i ytterligare hackad chili.
-
4. Häll av bönorna (om de är från en burk) och spola kallt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Tillsätt vinägern, bönor, tomatpuré och tomatkross i grytan. Låt puttra i några minuter, smaka av med salt och peppar och häll upp i små skålar.
-
6. Servera gärna böngrytan tillsammans med färsk basilika, en klick gräddfil och bröd.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.76 av 5 (37 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
