Vegetarisk Flygande Jakob

Name: Vegetarisk Flygande Jakob
Total time: 1 h
Yield: 6 portioner
Ingredients: banan; Hälsans Kök Filet Pieces; Heinz chilisås; hickory liquid smoke; Cognac; Oumph Smoky Bits; svartpeppar, grovmalen; salt; ris; vispgrädde; Flytande mjölkfritt margarin

1 röst

1 tim

Medel

Annons

Magiskt god, enkel att tillaga. En klassiker och vardagsfavorit i vår familj. Utan jordnötter, men det kan man ju lägga till om man vill. Vegan: Byt ut vispgrädden mot växtbaserat vispbart alternativ.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

6 port

Flygande Jakob

3 st

banan, välmogna
2 forpackning

Hälsans Kök Filet Pieces
2 flaska

Heinz chilisås
5 droppe

hickory liquid smoke
2 msk

Cognac
1 forpackning

Oumph Smoky Bits
1 tsk

svartpeppar, grovmalen
1 tsk

salt
6 port

ris
7 dl

vispgrädde, 40%
1 msk

Flytande mjölkfritt margarin, till stekning

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Flygande Jakob

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader.
Klar

2. Stek filébitarna i margarin så att de får en knaprig yta. Salta och peppra efter behag. Varva filébitar med skivad banan i en ugnssäker form.
Klar

3. Vispa grädden hårt. Blanda i chilisås och smaka av med rökessens och cognac. Häll gräddsåsen över filébitarna och bananerna och sätt in i ugnen i ca 20 minuter eller tills såsen kokar lätt och fått ordentligt med färg på toppen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Koka riset enligt instruktion på förpackningen. Stek under tiden smoky bits knapriga i stekpanna.
Klar

5. Ta ut formen ur ugnen och sprid ut smoky bits jämnt över såsen. Servera med nykokt ris och en liten sallad vid sidan av.