Hem > Recept > Fläskkotlett med gratinerad portabello

Fläskkotlett med gratinerad portabello

Name: Fläskkotlett med gratinerad portabello
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: portabello; vitlöksklyfta(or); lök; olja; ägg; dijonsenap; vatten; salt; basilika; cheddarost; bearnaisesås; fläskkotletter; svartpeppar

4 röster | 13 ingredienser | 45 minuter

Lyxig portabello smakar ljuvligt som tillbehör till kött eller kyckling.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

4 st portabello
3 st vitlöksklyfta(or)
1 st lök
1 odefinierad olja
1 st ägg
1 msk dijonsenap
1 msk vatten
1 odefinierad salt
1 dl basilika
4 skiva(or) cheddarost
2 dl bearnaisesås
4 st fläskkotletter
1 odefinierad svartpeppar

Köp receptet

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Hacka lök och vitlök fint. Stek mjuka i olja. Ta bort från värmen. Vispa ihop ägg med dijonsenap och en skvätt vatten. Tillsätt lite salt och peppar och hackad basilika. Bred massan över portabellon och lägg en skiva ost på varje. Smörj en plåt eller form så att svamparna inte fastnar och gratinera i ca 20 minuter.
3. Stek kotletterna, krydda och servera med portabello, sallad och valfri sås.