Hem / Recept / Fläskkotlett med gratinerad portabello

Fläskkotlett med gratinerad portabello

Betyg: 4 av 5
3 röster
45 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Lyxig portabello smakar ljuvligt som tillbehör till kött eller kyckling.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    portabello
  • 3 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    lök
  • olja
  • 1 st
    ägg
  • 1 msk
    dijonsenap
  • 1 msk
    vatten
  • salt
  • 1 dl
    Basilika
  • 4 skiva
    cheddarost
  • 2 dl
    bearnaisesås
  • 4 st
    fläskkotletter
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Hacka lök och vitlök fint. Stek mjuka i olja. Ta bort från värmen. Vispa ihop ägg med dijonsenap och en skvätt vatten. Tillsätt lite salt och peppar och hackad basilika. Bred massan över portabellon och lägg en skiva ost på varje. Smörj en plåt eller form så att svamparna inte fastnar och gratinera i ca 20 minuter.
  3. 3. Stek kotletterna, krydda och servera med portabello, sallad och valfri sås.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom