Fläskkotlett med gratinerad portabello
Betyg: 4 av 5
3 röster
45 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Lyxig portabello smakar ljuvligt som tillbehör till kött eller kyckling.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stportabello
-
3 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stlök
-
olja
-
1 stägg
-
1 mskdijonsenap
-
1 mskvatten
-
salt
-
1 dlbasilika
-
4 skivorcheddarost
-
2 dlbearnaisesås
-
4 stfläskkotletter
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Hacka lök och vitlök fint. Stek mjuka i olja. Ta bort från värmen. Vispa ihop ägg med dijonsenap och en skvätt vatten. Tillsätt lite salt och peppar och hackad basilika. Bred massan över portabellon och lägg en skiva ost på varje. Smörj en plåt eller form så att svamparna inte fastnar och gratinera i ca 20 minuter.
-
3. Stek kotletterna, krydda och servera med portabello, sallad och valfri sås.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
