Hem / Recept / Fläskkorv

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 100 g
    späck
  • 1 kg
    fläskfärs
  • 1/2 msk
    nejlika, mald
  • 1/2 msk
    kryddpeppar, mald
  • 1 msk
    mejram
  • 1 msk
    salt
  • 2 dl
    vatten
  • 5 m
    svinfjälster, korvskinn

"Garnering"

  • 1 st
    rödlök(ar), picklad
  • fläskbuljong
  • persilja

Gör så här

  1. 1. Recept: Skebobruk
  2. 2. Satsen kan halveras och korven kan också frysas in.
  3. 3. Finhacka och stek löken och låt den svalna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär späcket i små tärningar.
  6. 5. Blanda lök och späck med färs och kryddor i en bunke. Tillsätt kallt vatten i omgångar under omrörning.
  7. 6. Fyll färsen i fjälstret med hjälp av en spritspåse eller ett korvhorn på hushållsassistenten.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Bind eller knyt korvarna i önskad storlek.
  10. 8. Sjud korvarna i lättsaltat vatten i cirka 10 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom