Fläskfilépanna med trattkantareller
Betyg: 4.12 av 5
163 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Den här rätten passar dig som vill äta mindre kolhydrater.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gfläskfilé
-
1/2 stgul lök(ar)
-
2 msksmör
-
1 lfärska trattkantareller
-
2.5 dlvispgrädde
-
1 msksvampfond
-
1 stsalt
-
stpeppar
Tillbehör
-
500 gharicots verts
Gör så här
-
1. Tips! Det kan också vara gott med blomkålsmos som tillbehör. Foto: Emma Mattsson Rekvisita: Klippan Yllefabrik
-
2. Fräs svampen i en torr stekpanna så att vattnet avdunstar. Lägg svampen i en skål så länge.
-
3. Putsa filéen och skär i 1,5 cm skivor. Hacka löken.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Fräs löken i smöret tills den är mjuk. Tillsätt köttet och stek så att det blir stekyta runtom. Tillsätt svampen. Salta och peppra.
-
5. Stek en stund och häll på grädde och fond. Låt koka 10 minuter. Servera med lättkokt haricot vertes.
Näringsvärde per portion
fett
28.5
g
protein
35.5
g
kolhydrater
8.7
g
energivärde
444.6
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.12 av 5 (163 röster)
