Hem / Recept / Fläskfilépanna med trattkantareller

Fläskfilépanna med trattkantareller

Betyg: 4.39 av 5
126 röster
30 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Den här rätten passar dig som vill äta mindre kolhydrater.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    fläskfilé
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 2 msk
    smör
  • 1 l
    färska trattkantareller
  • 2.5 dl
    vispgrädde
  • 1 msk
    svampfond
  • 1 st
    salt
  • st
    peppar

Tillbehör

  • 500 g
    haricots verts

Gör så här

  1. 1. Tips! Det kan också vara gott med blomkålsmos som tillbehör. Foto: Emma Mattsson Rekvisita: Klippan Yllefabrik
  2. 2. Fräs svampen i en torr stekpanna så att vattnet avdunstar. Lägg svampen i en skål så länge.
  3. 3. Putsa filéen och skär i 1,5 cm skivor. Hacka löken.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Fräs löken i smöret tills den är mjuk. Tillsätt köttet och stek så att det blir stekyta runtom. Tillsätt svampen. Salta och peppra.
  6. 5. Stek en stund och häll på grädde och fond. Låt koka 10 minuter. Servera med lättkokt haricot vertes.

Näringsvärde per portion

fett
28.5
g
protein
35.5
g
kolhydrater
8.7
g
energivärde
444.6
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.39 av 5 (126 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom