Hem / Recept / Fläskfilè med paprikaröra

Fläskfilè med paprikaröra

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    fläskfilé(er)
  • vetemjöl
  • salt
  • svartpeppar

Sås

  • 3 msk
    gul lök(ar), hackad
  • 2 msk
    persilja, hackad
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 1 dl
    vatten
  • 1 tsk
    senap
  • 1 tsk
    senap, fransk osötad
  • 2 dl
    grädde
  • salt
  • peppar
  • soya
  • 1 tärning
    buljong
  • 1 nypa
    strösocker

Paprikaröra

  • 1 st
    paprika, röd
  • 1 st
    paprika, grön
  • champinjoner, färska
  • vitlök, hackad
  • vatten

Gör så här

  1. 1. Fläskfilén rullas i vetemjöl som är kryddat med salt och peppar. Brynes på svag värme i ca 20 minuter. Lägg över filén i aluminiumfolie så den håller sig varm.
  2. 2. Gör såsen och paprikaröran. Alla ingredienser till paprikaröran stekes i kastrull i olja och pressad vitlök i ca 10 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt samtliga ingredienser för såsen i en kastrull. Låt puttra i 10 minuter.
  5. 4. Skär upp filén i lagom tjocka skivor. Servera med klyftpotatis eller hasselbackspotatis, såsen och paprikaröran.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom