Hem / Recept / Fläskfilé i chutneysås

Fläskfilé i chutneysås

Betyg: 4.13 av 5
31 röster
Medel
Medlemsrecept

Servera med ris/pressad potatis, kokt broccoli och en blandad sallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 500 g
    fläskfilé(er)
  • 2 st
    purjolök(ar), stora
  • 1 msk
    smör
  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1/2 dl
    mango chutney
  • 2.5 dl
    matlagningsgrädde
  • 1 dl
    köttbuljong
  • 1 msk
    soja, kinesisk
  • 1 tsk
    vitvinsvinäger
  • 1/2 tsk
    torkad ingefära
  • ris, potatis, eller broccoli till servering
  • grönsallad

Gör så här

  1. 1. Putsa köttet och skär i cm-tjocka skivor.
  2. 2. Skär purjolöken i sneda bitar, ca 1 cm tjocka. Fräs purjolöken i lite matfett och lägg över i en gryta.
  3. 3. Bryn köttet i resten av matfettet och lägg över i grytan. Salta och peppra köttet först när det ligger i grytan.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda övriga ingredienser till såsen och häll i grytan. Ge det ett snabbt uppkok och låt det därefter puttra i minst 5 minuter.
  6. 5. Smaka av med ytterligare lite salt och ev socker.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.13 av 5 (31 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom