Fläskfilé -eller kasslergratäng med svamp och ädelost

5 röster 9 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär fläskfilén eller kasslern i 1/2 cm tjocka skivor. Stek fläskfilén. Kasslern behöver ej stekas. Lägg köttet i en ugnsform.
  • 2. Hacka löken, skiva champinjoner och strimla paprikorna. Fräs löken i lite smör.
  • 3. Rör ner paprikastrimlorna och svampen. Pressa i vitlök. Salta och peppra.
  • 4. Lägg grönsaksröran runt eller på kasslern. Mosa osten och rör ut den med grädden till en sås. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över kasslern. Gratinera i 225 grader ca 20 min.
  • 5. Det blir inte så mycket sås, så det passar väldigt bra att servera klyftpotatis eller hasselbackspotatis till.