Hem / Recept / Fläderrulltårta

Fläderrulltårta

Betyg: 2.71 av 5
7 röster
30 min
Medel

Rekvisita: Apollo Antik

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Fläderfyllning

  • 1/2 dl
    strösocker
  • 4 st
    Jordgubbar
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 1 dl
    fläderblomssaft, ospädd
  • 4 msk
    maizena
  • 4 st
    äggula(or)

Garnering

  • 6 droppar
    karamellfärg, röd
  • 3 dl
    strösocker
  • 15 st
    blommor, ätbara
  • 15 st
    hallon

Rulltårta

  • 1 st
    strösocker
  • 1 st
    bakplåtspapper
  • 1.5 tsk
    bakpulver
  • 1 dl
    potatismjöl
  • 1 dl
    vetemjöl
  • 2 dl
    strösocker
  • 3 st
    ägg

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. 2. Vispa ägg och socker pösigt.
  3. 3. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver och rör försiktigt ner det i äggsmeten.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Klä en långpanna med dubbla bakplåtspapper. Bred ut smeten till ett jämnt lager.
  6. 5. Grädda kakan 5 minuter mitt i ugnen.
  7. 6. Strö ut socker på ett bakplåtspapper.
  8. 7. Stjälp försiktig upp den gräddade kakan på bakplåtspappret och ta bort det papper som kakan bakades på. Pensla med lite vatten om pappret inte vill släppa.
  9. 8. Vispa äggulor och socker fluffigt till fyllningen.
  10. 9. Rör ut maizenan i flädersaften.
  11. 10. Koka upp grädde, vispa ner saften och vispa tills blandningen tjocknar. Rör ner krämen i äggblandningen.
  12. 11. Känns inte krämen tjock nog så häll tillbaka krämen i kastrullen och låt sjuda under vispning tills den tjocknar.
  13. 12. Låt svalna.
  14. 13. Bred ut krämen på kakan. Skiva jordgubbarna tunt och fördela över kakan.
  15. 14. Rulla ihop med hjälp av bakplåtspappret till en rulltårta.
  16. 15. Blanda strösocker och karamellfärg till ett jämnt färgat rosa socker.
  17. Fortsättning efter annonsen
  18. 16. Lägg ut sockret på en plåt och rulla runt tårtan tills den är täckt med rosa socker.
  19. 17. Skär rulltårtan i skivor och garnera med blommor och bär.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.71 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom