Hem / Recept / Fisksufflé

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 dl
    Fisk, kokt, rensad
  • 2 msk
    margarin
  • 3 msk
    vetemjöl
  • 2 st
    äggvitor
  • dill, klippt
  • 4 dl
    fiskbuljong, blandat med lite mjölk
  • 2 st
    äggula(or)
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader. Låt mjölet fräsa i margarin. Späd med vätska till en tjock sås. Koka det i 2 minuter.
  2. 2. Tillsätt fiskköttet. Krydda och smaka av.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Rör ner äggulorna, en i taget. Vispa vitorna hårt och häll ner i såsen.
  5. 4. Grädda i en välsmord hög form i 30 minuter. Öppna inte ugnslocket under denna tid då sufflén sjunker ihop.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom