Fisksoppa med saffran och grönsaker
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Klassisk fisksoppa med smaker av saffran, timjan och vitlök. Använd den fisk du gillar bäst!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
400 gFisk, i kuber (ett fiskblock)
-
1 stgrön paprika, stor
-
1 bitpurjolök(ar), 1 dm
-
1/2 stfänkålsstånd
-
3 klyftorvitlök
-
25 gsmör
-
5 dlfiskbuljong, 5-7
-
1 mskvitvinsvinäger, 1-2
-
1 tsktimjan
-
1 påsesaffran, kuvert
-
3 dlgrädde
-
salt, alt. seltin, ev.
Annons
Gör så här
-
1. Dela paprikan i små bitar, strimla purjolöken, fänkålen och vitlöken.
-
2. Stek försiktigt i smör i 2-3 minuter. Tillsätt buljongen och koka tills grönsakerna börjar bli färdiga.
-
3. Koka upp med vinäger, timjan, saffran och grädde. Lägg ner fisken och låt soppan sjuda försiktigt i några minuter tills fisken är färdig.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
