Fiskpaté

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Klar
   2. Skölj och torka de färska filéerna. Tina de djupfrysta. Lägg bakplåtspapper i botten på en aluminium eller glasform 1,5 liter.
3. Klar
   3. Smörj papper och formens kanter väl. Skär fisken i mindre bitar. Lägg fisk, kesella, salt, peppar, potatismjöl och ägg i en matberedare.
4. Klar
   4. Sätt igång maskinen och späd samtidigt med mjölken. Kör tills det blir en slät smet 1 - 2 min. Häll hälften av smeten i formen.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Spritsa tre tjocka stänger kaviar ovanpå. Blanda resten av smeten med dill och häll den över. Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 min.
7. Klar
   6. Servera patén varm eller kall med såsen till.