Hem / Recept / Fiskbullar i kokosmjölk

Fiskbullar i kokosmjölk

Betyg: 4 av 5
1 röst
15 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 375 g
    fiskbullar
  • 200 g
    Morot
  • 70 g
    blekselleri, (1 stjälk = 35 g)
  • 150 g
    squash
  • 100 g
    röd lök(ar)
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 tsk
    curry
  • 1 tsk
    ingefära
  • 1 st
    lime, några droppar pressad saft
  • 2 dl
    kokosmjölk
  • salt
  • peppar

Till servering

  • 240 g
    pasta
  • 4 skiva
    rågbröd, grovt

Gör så här

  1. 1. Häll av vätskan från fiskbullarna.
  2. 2. Skär morötter, blekselleri och squash i fina strimlor. Skär rödlöken i tunna klyftor. Stek grönsakerna i olja i en kastrull. Smaksätt med curry, ingefära och lime.
  3. 3. Häll på kokosmjölk och väl avrunna fiskbullar. Salta och peppra. Servera med färsk pasta och bröd.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
506
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom