Ovanligt goda fiskbullar
Betyg: 2.7 av 5
10 röster
Medel
Annons
Jo, jo, jag vet! Alla hatar fiskbullar! Detta är den enda gång jag till och med fått min sambo att äta dem...Receptet är extra tilltaget för det passar utmärkt i matlådan dagen efter. Ovanligt gott och enkelt!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 burkarfiskbullar, i buljong, stora (450 g?)
-
2 stgröna äpplen, 2-3, syrliga
-
1 stpurjolök(ar), stor
-
2 mskcurry, (minst)
-
2 burkarmatlagningsyoghurt, (à 2 dl)
-
salt
-
peppar
-
olja, eller smör
-
pasta
Annons
Gör så här
-
1. Häll av fiskbullarna men spara lite av buljongen så att du kan späda grytan senare.
-
2. Ta ur och klyfta äpplena (oskalade) och skär purjolöken i ringar (ca 5 mm tjocka).
-
3. Fräs upp äpple och lök i olja eller smör. Pudra över curry och låt kryddan fräsa med någon minut. Jag brukar ta rejält med curry, gärna den starkare sorten eftersom yoghurten väger upp detta.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ös ner fiskbullarna i pannan och häll över matlagningsyoghurten. Smaka av med salt och svartpeppar. Detta ska inte direkt koka utan bara bli ordentligt varmt.
-
5. Späd med lite av buljongen ifrån fiskbullarna. Servera med nykokt pasta av något slag och kokt broccoli (eller något annat grönt) samt hårt bröd.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.7 av 5 (10 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
